Drojdie Maia De Spelt 100g

Drojdie Maia De Spelt

Produs de tip maia din spelt - stramos al graului care nu a fost modificat genetic, folosita impreuna cu faina de spelt pentru paine rustica.

Drojdie realizata din spelt ce permite realizarea impreuna cu faina de spelt de paine 100% din spelt, cu o culoare caracteristica painii rustice.
Ingrediente: Drojdie de spelt *100%, inactiva, provenita din fermentatie naturala, drojdie selectionata
*78% din ingrediente provin din Agricultura Ecologica
Utilizare:amestecati 25 g de drojdie de spelt cu 500 g de faina , cu sare (20 g / kg de faina) si cu apa calduta. Framantati cu mana (sau electric) timp de circa 5 minute si lasati sa se odihneasca acoperit timp de o jumatate de ora. Dupa aceea reluati rapid framantarea aluatului. Formati painici si lasati-le sa se odihneasca timp de 45 -60 minute.Preincalziti cuptorul fixand termostatul la 7-8 si coaceti timp de 35-45 minute. Functioneaza la fel de bine si in masina de facut paine inlocuind drojdia tradionala.
Conditii de pastrare si consum: a se pastra intr-un loc uscat si racoros ,departe de lumina. Dupa deschidere plicul de drojdie se mai poate pastra timp de cateva ore in absenta umiditatii.

Valori Nutritionale : 
 

Grasimi (lipide)

2,9g

Carbohidrati (glucide)

65,5g

Proteine

21,7g

Fibre

6,8g

Valoare energetica la 100g

388kcal sau1644kJ.

Tara de origine: Franta.