Cuișoarele sunt mugurii florali ai arborelui Syzygium aromaticum, originar din insulele Moluce – supranumite „Insulele Mirodeniilor”. Aceste mici condimente au fost, timp de secole, mai valoroase decât aurul, datorită aromei lor unice și a proprietăților terapeutice impresionante.

Cuișoarele Ecologice Niavis păstrează această tradiție, fiind obținute din culturi certificate ecologic, unde arborii sunt crescuți natural, fără pesticide sau substanțe chimice. Recoltarea se face manual, exact în momentul optim – când mugurii sunt încă închiși și plini de uleiuri volatile. Rezultatul este un condiment premium, cu aromă intensă, caldă, ușor dulce-picantă, ce transformă orice preparat culinar.

Secretul puterii cuișoarelor constă în conținutul ridicat de eugenol, un compus cu proprietăți antioxidante și antimicrobiene, folosit de secole în medicina tradițională pentru digestie, imunitate și sănătatea orală. Această concentrație naturală de eugenol este mai pronunțată la cuișoarele ecologice, deoarece nu sunt tratate termic sau chimic – ceea ce permite uleiurilor esențiale să rămână intacte.

Prin selecția lor atentă, Niavis oferă cuișoare cu aromă puternică și calitate superioară, ideale pentru ceaiuri, vin fiert, deserturi, preparate asiatice sau remedii naturale.

Beneficii:

🌟 1. Antioxidant extrem de puternic – protecție anti-aging la nivel celular

Cuișoarele se află în topul alimentelor cu cel mai ridicat potențial antioxidant (măsurat prin indicele ORAC).
Ce înseamnă asta?
Protejează organismul de radicalii liberi, ajutând la:

• prevenirea îmbătrânirii premature,

• susținerea imunității,

• regenerarea țesuturilor.

🦠 2. Proprietăți antibacteriene naturale

Eugenolul inhibă dezvoltarea bacteriilor nedorite și este folosit tradițional pentru:

• calmarea durerilor dentare,

• respirație proaspătă,

• protecție împotriva infecțiilor orale și digestive,

• prevenirea oxidării alimentelor sau a uleiurilor în preparate culinare.

🍃 3. Suport digestiv excelent

Adăugate în ceai, infuzii sau preparate culinare, cuișoarele pot:

• reduce balonarea,

• îmbunătăți digestia,

• reduce greața și disconfortul abdominal,

• stimula secreția de enzime digestive.

De aceea se regăsesc în majoritatea condimentelor ayurvedice și în rețetele asiatico-orientale.

🧘 4. Proprietăți antiinflamatorii

Extractele din cuișoare au un efect calmant asupra inflamațiilor:

• utile în dureri dentare,

• utile în calmarea gâtului iritat,

• pot susține organismul în perioade de răceală sau gripă.

🍰 5. Versatilitate culinară incredibilă

Cuișoarele sunt un condiment-cheie în:

• vin fiert, cidru cald

• ceaiuri aromate

• prăjituri și deserturi cu mere

• biscuiți, turte dulci, gogoși

• orez aromat, preparate marocane, indiene, asiatice

• murături, compoturi

• mixuri de condimente (chai masala, garam masala, pumpkin spice)

Cum se folosesc?

✔ În băuturi calde

Adăugate întregi în ceai sau vin fiert, eliberează treptat aroma lor intensă.

✔ În gătit

În tocane orientale, supe, curry-uri, sosuri dulci-acrișoare.

✔ Pentru deserturi

În prăjituri cu mere, biscuiți, cozonac, compoturi sau jeleuri.

✔ În remedii naturale

• Infuzie calmantă pentru digestie

• Gargară pentru respirație proaspătă

• Fixate în portocale/clătite aromatice pentru parfum natural

Rețete simple, ideale pentru prezentarea produsului

🍵 1. Ceai calmant cu cuișoare și scorțișoară

• 3 cuișoare

• 1 baton scorțișoară

• 1 felie ghimbir

• 1 linguriță miere
  → Infuzează 5–7 minute. Perfect pentru digestie și relaxare.

🍏 2. Mere coapte cu cuișoare

• Mere întregi

• 1–2 cuișoare înfipte în fiecare măr

• Puțină scorțișoară și miere
  → 20 min la cuptor – desert aromat și sănătos.

🍷 3. Vin fiert aromat

• Vin roșu

• Cuișoare, scorțișoară, coajă portocală

• Zahăr brun sau sirop de cocos
  → Încălzit fără a fierbe – aroma cuișoarelor este esențială.

Ingrediente: 100% cuisoare*
        * = INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA

PRODUSUL NU CONTINE ALERGENI!

Informatii nutritionale/100g
Energie............1175.0kj/ 282.0kcal
Grasimi............2.8g
         din care acizi grasi saturati..... ...1.1g
Glucide.........40.1g
        din care zahar............3.0g
Proteine...........5.4g
Fibre ...............37.2g
Sare................0.6g

Recomandari de utilizare: se pot adauga in ceaiuri sau infuzii, in preparate dulci si in mancaruri gatite.

Acesta este un produs natural, ca atare pot exista anumite diferente intre loturi in ceea ce priveste: culoarea, mirosul, aroma, aspectul sau compozitia, reflectand conditiile de crestere si variatiile sezoniere.

Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, si ferit de lumina directa a soarelui.

Gramaj: 50g

Tara de origine:  Sri Lanka